我国有机农产品的贸易从1995年的30多万美元发展到现在的2000多万美元，增长了数十倍。但和全球发展速度相比，我们的有机农产品还不能适应经济、社会和生态环境发展的要求。在丰富的农产品上形成了“瓶颈”，高端的有机农业也形成一个极不相称的细瓶颈。
    很多消费者搞不清楚什么是有机农业、有机食品，把有机食品与“放心肉”、“放心菜”混为一谈。这样的盲点制约有机食品的消费。业内也有人把有机农业的技术措施，与常规农业使用化肥、农药对立起来，也有的认为有机农业高不可攀等，这些误解，都限制了对有机农业的探索和研究。农民自身对有机农业了解不够，也制约了技术标准化的实施，再一方面，农家分散的生产经营规模小、成本高，单家独户也难以面对千变万化的市场。
    当前，适用于有机农业生产的技术（农业、生物、物理等技术与方法）和投入品很少，现有的产品价格高，效果不稳定，使用要求高，农民难以接受。我国对有机农业技术的开发研究，一直处于自发零散状况，尚未被纳入农业科技整体计划，人、财、物上投入不足，技术支撑乏力，也是发展有机农业的阻碍。
    发展有机农业和有机食品涉及生产、加工、销售、技术、环保、标准、认证、监测等多部门多学科，目前尚未形成全面协调的格局和配套的政策、法律和法规。
    其实，有机农业不是简单的复古，而是传统农业之精华与现代先进技术的结合，因此，要加大有机农业技术研究开发的力量和投入。培育和发展有机农业研究、开发、推广队伍，逐步建立符合中国国情，具有自己特色的有机农业技术体系。此外，强有力的统一指导，也是必不可少的。制定有机农业、有机食品发展计划，统一有机农业认证标志，加强国际合作与组织交流工作对有机农业的发展也至关重要。
    专家预测，我国将成为有机食品第四大市场，说明有机食品在我国有巨大的发展空间。它将带动有机食品加工业、生物制药、生物肥料和有机废物资源化产业，以及相关的第三产业的发展。因此，要把发展有机农业放在全局发展中去看。
    发展有机农业需要符合要求的生态环境，而农业生态环境受到工业“三废”污染和农业自身“面源污染”。因此，发展有机农业要和保护治理生态环境相结合，使人们认识保护环境就是保护农业生命力。

    什么叫有机农业？

    有机农业：是指在农业的生产过程中，不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂、饲料添加剂等物质、以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术（包括在本系统内的作物秸秆还田及人畜禽粪尿经发酵腐熟后的利用、种植绿肥、选用抗性品种、合理耕作、轮作、多样化种植、促进天敌采用生物和物理方法防治病虫草害等），协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。
    有机农业的特点：有机农业建立了多种种养结合、循环再生的农业生产体系，它把系统内的土壤、植物、动物和人类看成是相互关联的有机整体，采用生态环境可以承受的方法进行耕作，以维护生态的自然平衡。