米脂地处黄土高原腹地，是一座拥有900多年历史的古老县城。

　　米脂古称银州，因“地有流金河，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，米脂当为“小米之故乡”。

　　米脂又是黄河中游地区著名的文化县，境内有大量龙山文化等遗址。其中新石器时代的陶器石器，碳化小米最为著名，也就是说，米脂的米已有四五千年的历史。

　　“陕北盛产小米，以米脂为最”。小米作为陕北黄土高原上最为大众化的特产，因其口味香甜，营养丰富而备受人们的喜爱，加之产米之谷耐旱耐寒，极易在沟壑梁峁的陕北山区生存而被陕北人视为保命庄稼。

　　米脂的米不光养育了西夏王朝奠基人李继迁、明末清初农民领袖闯王李自成这样英武盖世的男儿和貂婵这样的倾国倾城的绝世美人，同时也养育了无数革命人士如郭洪涛、马明方、常黎夫和民主人士杜斌丞、李鼎铭等。陕北有句俗语：“米脂婆姨绥德汉”，谁能说清米脂婆姨的俊美聪明，敢爱敢恨与小米没有关系﹖早在1919年，在北师大上学的米脂姑娘高佩兰从北京归来在米脂创办陕北第一所女校——米脂女校，招收女生34人，自己又当校长又当教员，同时成立“天足会”，鼓动妇女剪发、放足、上学、婚姻自主。之后，米脂婆姨争相仿效，成为我国妇女运动史上最为活跃的一支队伍。据统计，米脂婆姨有作家、画家、歌唱家、教育家、建筑师数百名，50年代《白毛女》歌剧盛行时，因扮演“喜儿”而出名的米脂婆姨就有27位。像澳门濠江中学校长杜岚，原民政部副部长安建平，陕西省政协副主席杜瑞兰均系米脂婆姨，谁能说的清这些米脂婆姨顽强拼搏，敢为人先能与米脂的米脱得了干系﹖

　　“鸡蛋壳壳点灯半炕炕明，烧酒盅盅挖米不嫌哥穷”，米脂的米，了不起。